Горох!! Рецепт от Арика

Решил добавить рецепт от Арика, так как в ленте он со временем будет тяжело искать..
Горох замачивается за 6 дней до рыбалки,в простой воде,и всегда в холодильнике.
Раз день,надо сменить воду.
За сутки до варки,на 70 грамм гороха, добавить пол чайной ложки соды, Одну чайную ложку сахара.На 300 грамм воды.И при комнатной температуры,ровно на сутки.
И при варке,сменить воду,и варить 2 часа на медленном огне,и не давать ей кипеть.
Горох,должен быть с цельной кожей. А когда ее давить пальцами,он должен быть пюре........